Filzläuse ( VIII) Beugung des Grenzwertes (Allgemein)

KlaKla, Mittwoch, 18.10.2006, 11:11 (vor 6608 Tagen)

Verdächtige Zimtsterne

Gesundheitsrisiko im Weihnachtsgebäck

"Alle Jahre wieder" - tonnenweise stapelt sich Weihnachtsgebäck bereits schon ab Herbst in den Regalen der Supermärkte. Darunter auch viele Leckereien, die Zimt enthalten. Dabei hatten doch Verbraucherschützer erst im Januar, also unmittelbar nach Ende des vergangenen Weihnachtsgeschäftes, ausdrücklich vor der gesundheitsgefährdenden Wirkung bestimmter zimthaltiger Produkte gewarnt.

Damals hatten Lebensmittelkontrolleure in Nordrhein-Westfalen Zimtsterne untersucht und dabei festgestellt, dass deren Cumarin-Gehalt den zulässigen Grenzwert um beinahe das 40-fache überschritten hatte.
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Quelle: Frontal 21
ausgestrahlt am 16.10.2006

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Tags:
Cumarin